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黄茶：轻发酵 “闷”黄

2020-05-18 15:35

黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。 黄茶加工工艺： 学茶入门之六大茶类知识 学茶入门之六大茶类知识 喝法： 黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。 【最适合人群】 适合消化不良，食欲不振者。